To wiadomość, której wiele osób z celiakią nie spodziewało się przeczytać.

Restauracja U Królika w Gdańsku – miejsce od lat polecane przez osoby na diecie bezglutenowej i odwiedzane przez mieszkańców oraz turystów z całej Polski – poinformowała o zakończeniu swojej działalności. Ostatnim dniem funkcjonowania lokalu będzie 30 sierpnia (do godz. 18:00). W opublikowanym komunikacie właściciele podziękowali gościom za lata wspólnego tworzenia tego miejsca i przekazali, że szukają osoby, która mogłaby przejąć restaurację wraz z zespołem.

Dla społeczności osób z celiakią to coś więcej niż zamknięcie kolejnego lokalu gastronomicznego. U Królika przez lata było jednym z najbardziej rozpoznawalnych punktów na bezglutenowej mapie Trójmiasta. Restauracja zdobyła zaufanie wielu osób dzięki autorskiej kuchni przygotowywanej z produktów bezglutenowych i była częstym celem podróży osób z celiakią odwiedzających Gdańsk.

Każde takie miejsce ma ogromne znaczenie. Dla osób z celiakią możliwość zjedzenia posiłku poza domem w miejscu, któremu się ufa, to nie tylko wygoda, ale przede wszystkim poczucie bezpieczeństwa i swobody.

Mamy jednak nadzieję, że to nie koniec tej historii. Z informacji przekazanych przez właścicieli wynika, że poszukiwany jest nowy gospodarz restauracji. Trzymamy kciuki, aby lokal znalazł kontynuatora i nadal pozostał ważnym punktem na bezglutenowej mapie Polski.

Jeśli mieliście okazję odwiedzić U Królika, podzielcie się w komentarzach swoimi wspomnieniami. Być może właśnie dzięki takim miejscom Wasze podróże z celiakią były choć trochę łatwiejsze.