Oliwia Abraś

Jestem dyplomowaną dietetyczką kliniczną oraz specjalistką ds.celiakii. Łączę wiedzę akademicką z osobistym doświadczeniem – sama żyję z celiakią od wielu lat, dlatego wiem, jak wielkim wyzwaniem potrafi być zmiana stylu życia i odnalezienie się w nowej rzeczywistości bez glutenu.

To, co w mojej pracy najważniejsze, to autentyczne zrozumienie i bliskość z drugim człowiekiem. Wiem, że nie chodzi tylko o listę zaleceń czy tabelę produktów – chodzi o codzienność, emocje i poczucie bezpieczeństwa. Wspieram moich pacjentów w układaniu indywidualnych planów żywieniowych, w budowaniu nowych nawyków i w odzyskaniu spokoju.

Jeśli dopiero zaczynasz swoją drogę bez glutenu i czujesz się zagubiony, dobrze, że tu jesteś. To naturalne, że możesz mieć obawy i pytania. Chcę Ci towarzyszyć w tym procesie, pomóc poukładać codzienność i pokazać, że dieta bezglutenowa nie musi oznaczać rezygnacji z radości życia.

Zapraszam Cię do wspólnej pracy – w bezpiecznej przestrzeni, w której możesz pytać, mówić o swoich trudnościach i uczyć się nowych rozwiązań krok po kroku.

⚠️ Obecnie nie prowadzę konsultacji w zakresie: chorób nowotworowych, anoreksji, bulimii ani innych zaburzeń odżywiania.

Dietoterapia w chorobach przewlekłych:

• Choroby glutenozależne: celiakia, alergia na pszenicę, nieceliakalna nadwrażliwość na gluten
• Nietolerancje i alergie pokarmowe
• Choroby układu pokarmowego: Choroba refluksowa przełyku (GERD), wrzody żołądka i dwunastnicy, zapalenie żołądka, zespół jelita drażliwego (IBS),
• Hashimoto, niedoczynność/nadczynność tarczycy
• Inne: wysoki cholesterol, trądzik, bolesne miesiączki/ endometrioza, nadciśnienie, PCOS (zespół policystycznych jajników), nadwaga i otyłość, anemia z niedoboru żelaza/ witaminy B12/kwasu foliowego

Specjalizacje:

• Indywidualne plany żywieniowe
• Ocena niedoborów składników odżywczych
• Strategie planowania i przygotowania posiłków
• Organizacja kuchni i zasady bezpieczeństwa
• Wsparcie w jedzeniu poza domem