Makaron bezglutenowy w kremowym sosie
Obiad 30 minŁatwe
Składniki
- 50 g makaronu bezglutenowego
- 125 g łososia wędzonego na gorąco
- 150 g brokułów
- 1 łyżka oliwy z oliwek
- 50 g śmietany 12%
- 30 g sera Gran Padano
Przygotowanie
- 1️⃣ Ugotuj makaron bezglutenowy al dente według instrukcji na opakowaniu.
- 2️⃣ Brokuł podziel na małe różyczki i ugotuj w lekko osolonej wodzie przez ok. 4–5 minut, aż będzie miękki, ale nadal jędrny.
- 3️⃣ Na patelni rozgrzej oliwę z oliwek, dodaj podzielonego na kawałki łososia i podgrzewaj przez ok. 2–3 minuty.
- 4️⃣ Dodaj ugotowane brokuły oraz śmietanę i delikatnie wymieszaj, aby powstał kremowy sos.
- 5️⃣ Dorzuć ugotowany makaron i dokładnie wymieszaj wszystkie składniki.
- 6️⃣ Na koniec posyp startym serem Gran Padano i podgrzej jeszcze chwilę, aż ser lekko się rozpuści.
Wartości odżywcze i korzyści
- 🥦 Brokuły – bogate w witaminę C, kwas foliowy i błonnik, które wspierają odporność i zdrowie jelit.
- 🐟 Łosoś – źródło pełnowartościowego białka oraz kwasów tłuszczowych omega-3, które wspierają pracę mózgu, serca i działanie przeciwzapalne w organizmie.
- 🧀 Gran Padano – dostarcza wapnia i białka potrzebnych dla zdrowia kości oraz układu nerwowego.
- 🫒 Oliwa z oliwek – zawiera jednonienasycone kwasy tłuszczowe i antyoksydanty wspierające układ sercowo-naczyniowy.
- 🍝 Makaron bezglutenowy – dostarcza energii potrzebnej do codziennego funkcjonowania i jest bezpieczny dla osób z celiakią