Podróżowanie z celiakią bywa wyzwaniem, szczególnie poza dużymi miastami lub za granicą. Jednym z narzędzi, które może realnie ułatwić planowanie posiłków, jest aplikacja Find Me Gluten Free. To popularna baza restauracji i kawiarni oferujących dania bezglutenowe, tworzona głównie przez samych użytkowników.

Aplikacja pozwala szybko znaleźć lokale bezglutenowe w pobliżu, sprawdzić opinie innych osób z celiakią oraz zobaczyć, jak dane miejsce radzi sobie z dietą bezglutenową w praktyce. Dla wielu osób jest to ogromne wsparcie podczas podróży, urlopu czy spontanicznych wyjść na miasto.

Warto jednak pamiętać, że nie wszystkie miejsca oznaczone jako „gluten free” są w pełni bezpieczne dla osób z celiakią. Część lokali oferuje jedynie opcje bezglutenowe bez odpowiednich procedur zapobiegających zanieczyszczeniu krzyżowemu. Dlatego kluczowe jest dokładne czytanie komentarzy i opinii – zwłaszcza tych dodanych przez osoby chorujące na celiakię, a nie jedynie unikające glutenu z wyboru.

Zwracaj uwagę na informacje dotyczące:

• osobnej kuchni lub strefy bezglutenowej,
• świadomości personelu w zakresie celiakii,
• reakcji lokalu na pytania o zanieczyszczenie krzyżowe,
• realnych doświadczeń innych pacjentów.

Find Me Gluten Free może być świetnym punktem wyjścia, ale nie powinno zastępować rozmowy z obsługą i własnej czujności. W celiakii bezpieczeństwo zawsze jest ważniejsze niż wygoda – nawet w podróży.