Omlet bez glutenu na słodko
Śniadanie 30 minŁatwe
Składniki
- mąka owsiana (dla osób z celiakią - oznaczona certyfikowana jako bezglutenowa) 25g
- mąka jaglana (dla osób z celiakią - oznaczona certyfikowana jako bezglutenowa) 25g
- jajka 2 szt.
- banan 1 szt.
- jogurt naturalny 75g
- proszek do pieczenia 1/2 łyżeczki (dla osób z celiakią - oznaczony certyfikowany jako bezglutenowa)
- cynamon
- masło klarowane 1,5 łyżeczki
- borówki 100g
- masło z nerkowców 100% 1/2 łyżki
- jogurt mikrobiotyczny Planton 2 łyżki
- orzechy nerkowca 3 szt.
Przygotowanie
- Do miski wbij 2 jajka, dodaj obie mąki, obranego banana, proszek do pieczenia, jogurt, cynamon i zblenduj na gładką masę.
- Na patelni rozgrzej masło klarowane i wlej masę na omleta. Smaż pod przykryciem, na małej mocy palnika z obu stron do zarumienienia.
- Gotowego omleta posmaruj masłem z nerkowców. Dodaj jogurt wymieszany z kakao i syropem klonowym. Ułóż borówki i posyp pokruszonymi orzechami brazylijskimi.