Gofry bezglutenowe (na 6 sztuk)
Deser 30 minŁatwe
Składniki
- 160 g mieszanki na gofry marki Moncana
- 110 ml mleka (może być napój roślinny)
- 50 ml oleju
- 2 jajka
- 10 g cukru waniliowego (oznaczony jako bezglutenowy)
- 10 g cukru lub innego słodzidła
- szczypta soli
Przygotowanie
- Rozgrzej gofrownicę (najlepiej o mocy co najmniej 1400 W).
- Do miski wsyp mieszankę, dodaj żółtka, mleko, olej i cukier. Dokładnie wymieszaj, aż masa będzie gładka. Jeśli jest zbyt gęsta – dolej odrobinę mleka.
- Białka ubij ze szczyptą soli na sztywną pianę.
- Delikatnie połącz obie masy, mieszając szpatułką.
- Lekko natłuść gofrownicę i wlej porcję ciasta. Piecz 3–5 minut, aż gofry będą złociste i chrupiące.
- Ostudź chwilę na kratce, by zachowały chrupkość.
Wartości odżywcze i korzyści
- Bezglutenowe – odpowiednie dla osób na diecie bezglutenowej.
- Lekkie, puszyste i chrupiące – alternatywa dla tradycyjnych wypieków.
- Łatwe i szybkie w przygotowaniu – gotowe w kilka minut.
- Zbilansowany skład – mieszanka różnych mąk (jaglana, ryżowa, kukurydziana, z tapioki).
- Możliwość dopasowania słodzidła według własnych preferencji.