Dorota Ociepka

Jestem Dorota od ponad 15 lat jestem na diecie bezglutenowej i zwiedziłam kilkanaście państw. Wspieram osoby z celiakią/ na diecie bezglutenowej w bezpiecznym i spokojnym podróżowaniu – bez stresu, improwizacji i lęku o jedzenie w podróży.

Łączę własne doświadczenie życia na diecie bezglutenowej z praktyczną wiedzą o planowaniu wyjazdów: od lotnisk i lini lotniczych, po restauracje i sytuacje awaryjne.

Pomagam przygotować się do wyjazdów w języku polskim i angielskim, co jest szczególnie ważne przy podróżach zagranicznych, komunikacji w restauracjach, hotelach czy podczas lotu. Doskonale rozumiem, że podróże z celiakią to nie tylko logistyka, ale także emocje: strach przed głodem, barierą językową czy zanieczyszczeniem glutenem.

Moje podejście opiera się na konkretnym planie, poczuciu bezpieczeństwa i indywidualnym przygotowaniu, dopasowanym do danej osoby i kierunku podróży. Pokazuje, że celiakia nie musi odbierać radości z odkrywania świata – jeśli podróż jest dobrze zaplanowana.

Jak wygląda konsultacja?

Podczas konsultacji online:

• omawiam kierunek podróży i formę wyjazdu (samolot, samochód, hotel, apartament),
  
  
• identyfikuje największe obawy i trudności związane z celiakią,
  
  
• przygotowuję do komunikacji w języku polskim lub angielskim (np. w restauracjach) oraz pomagam w organizacji kart informacyjnych, o celiakii i diecie bezglutenowej w wielu innych językach, które pomagają uniknąć nieporozumień i stresu przy zamawianiu posiłków, czy zakupach za granicą.
  
  
• pomagam zaplanować jedzenie, sytuacje awaryjne i plan B,
  
  
• porządkuje informacje i zamieniam je w jasny, spokojny plan działania.
  
  

Po spotkaniu otrzymujesz indywidualny plan podróży w formie PDF, dopasowany do konkretnego kierunku i potrzeb. Jeśli marzysz o podróży bezglutenowej bez stresu - jesteś w dobrym miejscu.